Pousser la porte de Thierry Schwartz – Table Naturelle, c’est s’inviter à vivre une expérience différente. Dans ce restaurant, le crédo est la cuisine naturelle, sans chimie. Thierry Schwartz est Officier du Mérite agricole et cuisine avec 95% de produits en circuit court à moins de 50 kilomètres et pour la plupart en Biodynamie. Découvrez une cave à vin de plus de 1700 références de vins vivants et une collection de Chartreuses. Le Guide Michelin évoque “ une cuisine d’une grande finesse “. La cuisine du chef Thierry Schwartz est une cuisine énergétique, de convivialité, proche de la nature. Une magnifique expérience. Une étoile rouge et une étoile verte au Guide Michelin
- Animaux acceptés : oui
- Restaurant Gastronomique : oui
- Cuisine Alsacienne : non
- Tarte flambée : non
- Végétarienne : oui
- Poisson : oui
- Sans gluten : oui
Informations complémentaires
- Moyen de paiement : Carte bancaire, Chèque, Espèces
- Type de restauration : Bio, Gastronomique
- Spécialités : Fromages, Gibier, Poisson, Végétariennes, végétaliens, végan, Sans gluten, Bio
- Service pratique restauration : Propose un menu/plat du jour, Prend en compte les allergies alimentaires, Propose des menus associant mets-vins avec possibilité de vin au verre, Accueil groupes, Capacité de l'équipe à renseigner sur les vins d'Alsace, Soirées à thème / animations musicales, Traiteur et organisation de banquets, Propose une démarche de partage autour du vin, A emporter, Sommelier
- Connexion internet : Wi-fi offert
- Langues pratiquées : Français, Allemand, Anglais, Espagnol, Italien, Japonais
- Services pratiques : Accueil / ouvert aux groupes
- Nombre de couverts :
- salle 1 : : 30
- salle 2 : : 20
- Nombre total de couverts en salles : : 50
- terrasse 1 : : 20
- Effectif groupe : Mini, Maxi
- Equipement restauration : Terrasse, Salle de banquet / mariage
- Equip/services pour les enfants : Chaise haute, Coloriage, petits jeux, Possibilité de chauffer biberon/petit-pot, Réhausseur de chaise
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