Le Chef de cuisine, Philippe Aubron, après avoir exercé près de 20 ans à travers le monde – du Japon à l’Australie en passant par les Caraïbes – a décidé de poser ses marmites à Riquewihr. Alliant ses connaissances acquises auprès de grandes tables françaises et sa longue expérience de chef/restaurateur reconnu à Kyoto, Philippe Aubron vous fait voyager aujourd'hui avec délicatesse d'un continent à l'autre. Aménagé dans une vieille maison vigneronne du début du XVIe siècle, le restaurant du Trotthus à Riquewihr offre une harmonie parfaite entre la tradition alsacienne et une cuisine raffinée et inventive à base de produits frais issus du terroir.
Ouvert uniquement sur réservation. Nous servons uniquement des menus – Pas de service à la carte. Maximum de 6 personnes par table.
Animaux acceptés : oui
Restaurant Gastronomique : oui
Cuisine Alsacienne : non
Tarte flambée : non
Végétarienne : non
Poisson : non
Sans gluten : non
Informations complémentaires
Moyen de paiement : Carte bancaire, Espèces, Virement
Type de restauration : Cuisine étrangère / exotique, Gastronomique
Spécialités : Japonaises, Cuisine du monde
Service pratique restauration : Propose des menus associant mets-vins avec possibilité de vin au verre, Accueil groupes
Connexion internet : Wi-fi offert
Langues pratiquées : Allemand, Anglais, Japonais
Nombre de couverts :
salle 1 : : 30
salle 2 : : 26
Equip/services pour les enfants : Réhausseur de chaise
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