Knepfelfacht

" Quoi de plus agréable que cette fête pour découvrir cette spécialité alsacienne ? Goûtez les différents plats proposés à base de Knepfle et ravissez vos papilles le temps d'un week-end ! "

Le Knepfle est à l'honneur durant tout un week-end à Riquewihr, cité médviévale au coeur du vignoble alsacien. Nicolas Rieffel,  sommelier et chroniqueur culinaire sur la chaîne alsacienne BFM Alsace, est le parrain de cette édition 2023 !

Au programme :

Samedi

11h30 : Ouverture dégustation des knepfla
15h30 : Cook Show – battle des chefs « Le meilleur Knefpla » - rediffusé en direct sur écran géant et les réseaux sociaux (page comité des fêtes)
Commenté par Nicolas Rieffel

Président du jury : Jean Luc Brendel

20h : JC et le groupe Tenessee (Le Johny alsacien)
Buvette et tarte flambée
Musique folklorique : Dominique Masson avec Accordina la journée

Dimanche
11h : Dimanche ouverture dégustation des knepfla
15h30 : Cook Show animé par un chef restaurateur : Le Knefpla et accord vin
19h : Repas traditionnel de clôture, dîner : knepfla, choucroute et collet à la broche / animation musicale Pascal Lacom