OT Vallée de Kaysersberg
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Séjour

La Parenthèse Vigneronne ''La Biodynamie et l'expression sur le Grand Cru Kaefferkopf''

2 jours / 1 nuit — À partir de 150 €

Ce séjour, au cœur du vignoble alsacien, est une invitation à la découverte des terroirs viticoles, de la culture de la vigne et des Grands Crus d’Alsace !

Rencontrez Laure Adam, représentante de la 14e génération de vignerons de la maison Jean-Baptiste ADAM, qui vous convie à la découverte de l’influence du travail en biodynamie sur le Grand Cru Kaefferkopf…

« Sans vie dans le sol, il ne peut y avoir d’effet terroir » !

Inspirée des pratiques ancestrales, la biodynamie est une méthode naturelle influencée et rythmée par les courants terrestres et cosmiques. Elle consiste à renforcer la vitalité et la résistance des plantes en améliorant les échanges naturels entre le sol et les racines et entre le ciel et la feuille. Le but ? Optimiser l’expression du terroir dans les raisins et donc dans le vin.

Initiez-vous point par point à la biodynamique en viticulture et appréciez en l’expression sur le Grand Cru Kaefferkopf au travers d’une dégustation comparative…

Hâtez-vous également chez l'un de nos restaurateurs, sélectionné pour la qualité de sa cuisine. Découvrez-y l'alliance subtile entre des produits de saison préparés avec talent et les Grands Crus de la Vallée de Kaysersberg, laissez vos papilles s'émerveiller…

Profitez de votre passage dans notre région pour parcourir nos sentiers au travers du vignoble et des villages alsaciens à vélo : sachez d’ailleurs qu’il vous est possible de louer un vélo à assistance électrique (en option)…

Le forfait comprend

Une nuitée avec petit-déjeuner. La dégustation Parenthèse Vigneronne 'La Biodynamie et l'expression sur le Grand Cru Kaefferkopf' (durée 1h30 environ). Un repas accords mets et vins (menu 3 plats : entrée, plat et dessert ; en accord avec 3 Grands Crus) pour la formule traditionnelle et la formule 'saveurs'. Repas en formule Parenthèse étoilée dans un restaurant étoilé sur demande. Le service de réservation.

Le forfait ne comprend pas

Le transport.Les boissons non mentionnées dans le séjour. Les dépenses d'ordre personnel et la taxe de séjour en sus à payer sur place auprès de l'hébergeur.

Prix par personne (à partir de)
  • Forfait en chambre double : 150€
Période de validité

Du au

Horaires et dates d'ouvertures susceptibles d'être modifiés en fonction des circonstances. Prenez vos précautions.

Du au

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