Parenthèse Vigneronne : L'art de la vinification
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Rouge, rosé, blanc, bulles… Mais comment fabrique-t-on le vin au juste ? Et si la réponse était à chercher du côté du vigneron ? Véritable alchimiste, chacun de ses choix dans les étapes consécutives de l’élaboration influe sur les saveurs et la qualité des vins. C’est en compagnie de Jean-Jacques DIETRICH, vigneron passionné que vous percerez les grands mystères de la vinification, la transformation du jus de raisin… en un breuvage d’exception !
Informations complémentaires
- Durée de la visite : 2h
- Tarifs : 25€ par personne - sur réservation
- Lieu/Départ de la manifestation : Domaine Dietrich Jean
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