Escapade écotouristique dans le vignoble alsacien

A la recherche des petites bêtes

Outre le raisin, les vignes sont habitées par de nombreux petits visiteurs microscopiques. Ils grimpent, ils s’accrochent et souvent, ils sont là pour de bonnes raisons ! Certaines plantes ou certaines fleurs sont également plantées volontairement au pied des vignes, pour les bienfaits qu’elles apportent. Envie d’en savoir plus ? Suivez Auguste, vigneron passionné, pour tout découvrir sur cette biodiversité autour de jeux, d'anecdotes et d'échanges. Lors de votre visite, profitez de dégustations de trois vins du terroir au coeur des vignes, avec vue sur le célèbre château du Haut-Koenigsbourg.

Dîner insolite au coeur du vignoble en Alsace

Après une visite de son domaine, suivez Philippe dans ses vignes pour vivre un moment unique sous un sublime couché de soleil. Un dîner gourmand vous attend, accompagné de plusieurs cuvées du domaine. Profitez de ce moment unique pour échanger avec ce vigneron passionné sur le métier et les différents travaux à l’année comme la taille, l’épamprage ou encore le palissage. Une façon unique d'apprendre l’art du vin et de vivre un moment insolite.

Jeu et découverte de la biodiversité dans le vignoble

La vigne et ses secrets sont 100% accessibles pour toute la famille ! Sous forme de devinettes et petits jeux, arpentez le vignoble de Wihr-au-Val à la découverte de la faune et la flore qui cohabitent au milieu des parcelles de vigne. Plus qu’une simple balade, Dominique Schoenheitz vous fera prendre conscience de l’intérêt de chaque élément composant le paysage qui vous entoure autour d'un jeu de questions-réponses : soyez prêts à vous creuser les méninges en famille !

Pique-nique et apprentissage du vignoble

Rendez-vous au domaine Motz à Bernardswiller et laissez-vous guider par Martine pour une balade à travers les vignes et les plantes qui les entourent. Notez leur utilité et l’équilibre qu’elles apportent au vin grâce à leur présence dans le sol. Vous aurez l'occasion de remarquer que la terre et la flore en général ont un impact positif sur le raisin et le futur vin, la biodiversité étant primordiale pour un vin sain et complexe. Le plus ? Le parcours se conclue par une délicate dégustation de vin du domaine accompagnés de délicieux fromages locaux.

Méditation et nature au coeur du vignoble

C’est au vignoble Klur, sur les hauteurs de Katzenthal, qu’une expérience sans précédent, enrichissante pour votre corps et votre esprit, vous attend. Vous, face à l’immensité des vignes, le vent dans les feuilles, le calme autour de vous, le vignoble vous apaise et vous détend. L’expérience sensorielle s’approfondie ensuite par l’utilisation de bols tibétains, de gongs et de tambours. Maniés par David, faites le plein d'énergie positive et détendez-vous au rythme des vibrations et des sonorités. Vos soucis quotidiens sont déjà loin, profitez de cet instant hors du temps en terminant sur une dégustation d’un vin du terroir.

Les 5 sens en ébullition

Rendez-vous au domaine Jean Becker pour découvrir le vignoble autrement, grâce à vos 5 sens et votre curiosité. Sur 5 kilomètres, éveillez vos sens autour des cinq cépages présentés devant vous, amusez-vous à toucher les feuilles de vignes et les bois pour comprendre le travail minutieux du vigneron et délectez vos papilles en dégustant cinq vins et cinq mises en bouche. Un moment unique entre convivialité avec le vigneron et découverte oenologique et gastronomique. C’est donc une belle promenade pleine de découvertes insolites qui vous attend au coeur du vignoble de Zellenberg.

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